İncir'de İyi Tarım Uygulamaları
2-Bahçe Yerinin Seçimi
İncir, yıllık ortalama sıcaklığının 18-20 ͒ C olduğu yerlerde yetişir ve kurutma döneminde (Ağustos-Eylül) 30 ͒ C'ye kadar çıkan ortalama sıcaklık ister.Bu sıcaklıklar aflatoksin üretimi için ideal sıcaklığı sağlamaktadır.Ancak incir yetiştiriciliğinde kış aylarındaki düşük sıcaklıklar da önemlidir. Sıcaklığın -9 ͒ C den daha aşağı düştüğü yerlerde incir tarımı başarılı bir şekilde yapılamaz, özellikle genç pişkinleşmemiş sürgünler donarak zarar görür.İncirin yıllık toplam yağış isteği 625 mm'dir.
Kuru incir yetiştiriciliğinde hasat ve kurutma döneminde görülen yağışlar kaliteyi olumsuz yönde etkileyerek sıcaklığın da bu dönemde yüksek olması Aflatoksin riskini arttırır.
İncir, yıllık ortalama sıcaklığının 18-20 ͒ C olduğu yerlerde yetişir ve kurutma döneminde (Ağustos-Eylül) 30 ͒ C'ye kadar çıkan ortalama sıcaklık ister.Bu sıcaklıklar aflatoksin üretimi için ideal sıcaklığı sağlamaktadır.Ancak incir yetiştiriciliğinde kış aylarındaki düşük sıcaklıklar da önemlidir. Sıcaklığın -9 ͒ C den daha aşağı düştüğü yerlerde incir tarımı başarılı bir şekilde yapılamaz, özellikle genç pişkinleşmemiş sürgünler donarak zarar görür.İncirin yıllık toplam yağış isteği 625 mm'dir.
Kuru incir yetiştiriciliğinde hasat ve kurutma döneminde görülen yağışlar kaliteyi olumsuz yönde etkileyerek sıcaklığın da bu dönemde yüksek olması Aflatoksin riskini arttırır.
Yorumlar
Yorum Gönder
Yorumlarınız için teşekkür ederim.